Masseria 5 stalle_Monopoli c.da Lamascrasciola

Riconversione di uno spazio rurale attraverso il minimo consumo, la rigenerazione delle materie del suolo, non inquinando, non creando rifiuti e riappropiandosi di una sana socialità. Realizzazione di un forno a legna, un barbecue e di sedute attraverso l’uso di pietra, terra cruda, calce, tufo e legno di recupero.

 

Dati:

  • camera di combustione a forma ovale di dimensioni= 90 x 80 cm
    (possibilità di cottura 2 pizze contemporaneamente; 8 kg di pane)
  • quantità di terra = 300 kg
  • quantità sabbia calcarea = 200 kg
  • quantità sabbia silicea = 250 kg
  • quantità di paglia = 1 balle
  • tempo realizzazione = 7 giorni